Frankfurter Küche (1927)

Kurzbeschreibung

Die Abbildung zeigt den Aufbau einer Frankfurter Küche und die Anordnung der Küchengeräte und Möbel wie Herd, Wandschrank und Arbeitsfläche. Es fallen dabei die klaren Linien auf. Zudem sollte der Aufbau die Sauberkeit und Hygiene der Küche verbessern. Außerdem zielte das Design der Küche darauf, die Arbeitsvorgänge zu rationalisieren und ordnete sich damit in die Maßnahmen der Effizienzsteigerung ein, wie sie Anfang des 20. Jahrhunderts auch in Industriebetrieben zu finden waren.

Quelle

Quelle: Institut für Stadtgeschichte Frankfurt am Main, S7A1998_33270.

© Institut für Stadtgeschichte Frankfurt am Main

Frankfurter Küche (1927), veröffentlicht in: German History Intersections, <https://germanhistory-intersections.org/de/wissen-und-bildung/ghis:image-11> [04.12.2023].